Till 4 personer 8 skivor bacon 2 msk olivolja 10 g smör 4 skivor formbröd, skuret i tärningar 2 stånd romansallat 50 g majonnäs 1 msk Caesar Salad (Herbaria) 1 …
Archives
-
-
Ångad tofu i mangoldblad med ingefära, vitpeppar och Good Old Mild Curry
by Niklas Münchby Niklas MünchTill 4 personer 3 msk tahini, med salt 2 tsk Good Old Mild Curry (Herbaria) 1 tsk Vit urskogspeppar, nymald (Herbaria) 0,5 dl Shoyu (soja av sojabönor och vete) 1 …
-
Till 4 personer Ca 4 x 6 körsbärstomater på kvist Kvarnsalt 3 msk grädde Trio Noir svartpeppar (Herbaria) 80 g fullkornscouscous 1 tsk Ropet från Oasen för tabouleh och sallad …
-
Rådjursstek späckad med svarta oliver och Skogslycka, Karljohanpolenta och Trio Noir
by Niklas Münchby Niklas MünchTill 4 personer 1,2 kg rådjursstek 50 g svarta oliver, delade och urkärnade 2 msk Skogslycka (Herbaria) 120 g smör 1 cl portvin 0,5 dl oxbuljong 3 msk olivolja Förberedelsetid: …
-
Till 4 personer 1 vitlöksklyfta, grovhackad 1 tsk indonesisk Långpeppar (Herbaria), grovmald 2 dl kokosmjölk 2 dl äppeljuice 3,5 dl oxbuljong Hot’n Spicy (Herbaria), mortlad 1/2 gul lök 10 g …
-
Tabouleh med pepparmynta och granatäpple – med Ropet från Oasen och Hot’n spicy
by Niklas Münchby Niklas MünchTill 4 personer 200 g bulgur 3 dl grönsaksbuljong 1 knippe salladslök ½ slanggurka 1 granatäpple 2 msk finhackad bladpersilja 1 msk fint strimlad färsk pepparmynta 3 kvisttomater, skållade, skalade …
-
Till 4 personer 12 fläskfiléskivor à 60 g 3 msk Tellicherry urskogspeppar (Herbaria) , grovt mortlad Salt 1 msk ghee 12 purjolöksstrimlor, 10 cm långa och 2 cm breda Till …
-
Till 4 personer 100 g smör 200 g rårörsocker Kanel 1 msk nymald indonesisk Cubebepeppar (Herbaria) 2 kg äpplen, skalade och skurna i klyftor 200 g smördeg, köpt Tillbehör: 4 …
-
Exotisk sallad av kalkonschnitzel med tortillas och grönpeppar – med Cajun Spices
by Niklas Münchby Niklas MünchTill 4 personer 2 vetetortillas 1 dl kokosmjölk 1 msk mangosirap 1 lime 2 msk olivolja 500 g kalkonbröst Cajun Spices (Herbaria) 1 msk ghee 1/2 friséesallatshuvud 2 schalottenlökar, finhackade …
-
4 personer 2 vitlöksklyftor 1–2 tsk Good Old Mild Curry (Herbaria) 250 g ketchup 1 gul lök 3 halva paprikor 1 msk olivolja 4 medelstora korvar 1 kg fasta potatisar …
