Carne asada

Name: Carne asada
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanskt
Ingredients: 680 g flankstek 78 ml olivolja 3 limefrukter, pressade (ca 6 matskedar juice) 4 vitlöksklyftor, hackade 120 g färsk koriander, hackad 1 tsk spiskumminpulver 0,5 tsk chilipulver Havssalt svartpeppar lime från ALLTGOTT

by Niklas Münch 9 februari, 2024

written by Niklas Münch 9 februari, 2024

Carne asada som är enkel, läcker och smakrik. Ett bevis på att man inte behöver så många ingredienser för att få ett smakrikt kött.

Carne asada
Skriv ut
Portioner: 6 Tid för att förbereda: 2 timmar Tillagningstid: 10 minuter 10 minuter

Näringsdeklaration 200 Kalorier 20 grams Fett

Betyg 5.0/5
( 1 röstat )

Ingredienser

680 g flankstek
78 ml olivolja
3 limefrukter, pressade (ca 6 matskedar juice)
4 vitlöksklyftor, hackade
120 g färsk koriander, hackad
1 tsk spiskumminpulver
0,5 tsk chilipulver
Havssalt svartpeppar lime från ALLTGOTT

Instruktioner

Blanda all olja, limejuice, vitlök, koriander, spiskummin, chilipulver, Havssalt svartpeppar lime tillsammans i en skål.

Lägg steken i en gratängform och häll på marinaden. Se till att båda sidor av steken är täckta med marinad, täck med plastfolie och marinera i 1 till 4 timmar. Alternativt kan du marinera i en plastpåse.

Sätt spisen eller grillen på medelvärme. Lägg på köttet när det blivit varmt och stek i 5 till 7 minuter på varje sida. Lägg steken på en skärbräda och låt den vila ytterligare 5 minuter.

Skär köttet i skivor mot fibrerna. Ska köttet användas till tacos kan du skära det i mindre bitar.

Har du tillagat detta recept?
Hur smakade det?
Tagga ALLTGOTT på instagram @alltgott.

Carne asada

Carne asada

Ingredienser

Instruktioner

Tacos Gobernador

Carne asada tacos

You may also like