Recept

Nu har jag äntligen börjat experimentera med curry i kex och bröd. Nästa utmaning blir kakor. Har sett en hel del läckra bakverk på nätet som får tjäna som inspiration. …

Fortsätter testa Herbarias bassortiment. Nu rostad hel kummin i en lunchsallad med fuet, cheddar, inlagda rödbetor, ättiksgurka och kapris. Kanongod sallad, servera den gärna med en klick smetana. Kumminens aromer …

Många av Herbarias kryddblandningar passar perfekt att smaksätta grekisk eller turkisk yoghurt med och använda som tillbehör  till alla tänkbara rätter. Här har jag använt Caesar Salad, en ljuvlig kryddblandning …

När jag gjort Trettondagens apfelstrudel fanns det några fillodegsblad kvar i paketet. Att bara låta dem ligga och torka är inte så smart. Bättre då att göra en härlig lunch …

Jag är så glad att ugnen var upptagen samtidigt som jag behövde grädda en potatisgratäng den här dagen. Annars hade jag aldrig upptäckt att det är mycket  godare att göra …

På Cacaofoni kan man beställa varm choklad kryddad med Six Spices. Det känns lyxigt att en av Herbarias kryddor används. Vi bugar och tackar! Till chokladen kan man köpa sig …

Bottnen på det här äppelflanet är en pizzadeg som finns i kokboken ”Gastros kök –  gourmetmat för unga kockar” från restaurang Gastro i Helsingborg. münchmedia har producerat boken i samarbete …

Den lätt rökiga kryddblandningen Graf von Lax är tänkt för gravning av lax och till exempel ankbröst. Titta in på fliken produkter på AlltGott.se, gå till skafferiet och klicka på …

Det  här är de godaste kycklingvingarna vi ätit! Någonsin. Så klart berodde det till en del på att köttet var av bästa kvalitet. Men ruben som jag gjorde blev otroligt …

Vår fruktsallad senaste när vi hade gäster. Jag brukar göra fruktsalladen i god tid innan den ska serveras och droppa över citronsaft så att frukten inte mörknar. Den här gången …