Jag är så glad att ugnen var upptagen samtidigt som jag behövde grädda en potatisgratäng den här dagen. Annars hade jag aldrig upptäckt att det är mycket godare att göra gratängen ovanpå spisen. Låt dig inte förvillas av formen på potatisen, det är ingen Jansson. Formen beror bara på att jag har en sådan enormt bra apparat som skär stavarna.
Stavarna åker rakt ner i kastrullen (stärkelsen är kvar och binder gratängen) och vispgrädde hälls över. Jag kryddade med Caesar Salad från Herbaria – den blir perfekt i smak. Under tiden allt kokar upp behöver du röra hela tiden, men sedan ställs plattan på ettan och gratängen behöver bara röras om då och då tills potatisen mjuknat. Om du vill avslutar du med riven ost som bara precis vänds ner så den smälter.