Det är alltid trevligt att upptäcka att någon tidning valt att publicera de bilder och recept vi med jämna mellanrum mailar ut till vår medielista. Här den jättegoda Portofinoglassen på …
-
-
Morotskaka med citronfraîche 4 ägg 2 dl socker 100 g smält smör 2 dl kokosflingor 1/2 l finriven morot 3 tsk Pumpakungen från Herbaria 2 dl havregryn 2 tsk bakpulver …
-
I den fantastiska miljön i Höganäs Saluhall finns ett stort sortiment av Herbarias kryddor. Här har jag dukat upp för smakprovning på en gammal tunna med juteväv som duk. Miljön …
-
Under sommaren har vi ett par gånger medverkat som utställare i Vikentomaters saluhall. Flera utställare med olika inriktning sålde sina produkter i saluhallen intill de jättelika växthusen med tomater av, …
-
Under Formexmässan i Stockholm i augusti hade vi nöjet att kunna bidra med kryddor till den eminente kocken Magnus Albrektsson som driver sitt cateringföretag i Stockholm. Magnus har arbeteta på Tore …
-
Barnbarnet till William Bounds fortsätter i sin farfars fotspår och erbjuder kvarnar med patenterat malverk. Vi var grannar vägg i vägg på Formex och Boundstjejerna hade en stor skål med …
-
En liten bit söder om Malmö ligger Katrinetorp Landeri – en herrgård som tidstypiskt renoverad med tillhörande fantastisk park och trädgårdar. Här finns kafé, butiker och här hålls konferenser, jul- och skördemarknad …
-
Herbaria har med hjälp av stjärnkocken Konrad Geiger, som tagit fram alla kryddblandningarna, också skapat recept – riktigt läckra och omtyckta sådana. Vissa med helt annorlunda smaker än vi (i …
-
Skulle det smaka med en maffig och kryddstark hamburgare skapad av Dennis på bilden? I våras när vi var inbjudna till ett event skapat av Anita Ekvall på Nature i …
-
Kul när skickliga kockar fastnar för en kryddblandning – men så är också ekologiska Mapuche Fire från Herbaria något extra. Magnus Albrektsson kryddade grillad paprika med den och fick på …