På Green Matmarknad har det den här helgen stått en demonstratris i grönsaksavdelningen. Hon har använt Herbarias kryddblandningar till dippsåser och fått många uppskattande ord om dem. Hon ville gärna ha råd om flera blandningar till grönsaker och frukt. Det har gett mig anledning att börja testa loss bland alla de över 50 olika kryddblandningarna.
I dag har jag gjort glass, en med smak av Grandma’s Flash och en med smak av Lilla Lena
3 ägg och 3 msk socker vispas till en tjock, ljus smet
Vispa 2 dl vispgrädde med lite socker till ett riktigt fast skum
Blanda försiktigt och smaksätt med kryddorna
Frys in
Grandma’s Flash innehåller vit choklad, tranbär, hallon, lönnsirap, rosenblad, vanilj, fänkål …
Lilla Lena innehåller råsocker, hibiskus, citron, blåbärsflingor, kanel, vanilj …
