En spännande mexikansk kombination av mustigt och rökigt med chilihetta och en frisk syrlighet. Används i marinader och för kryddning av rätter där den rökiga tonen från chilin kommer till sin rätt. Syrligheten från limen blir ett perfekt komplement i saltet. Till mexikanska rätter, grönsaker, kött, frukt. Mortla eventuellt saltet och smaka av rätten med det vid matbordet.
Lägg äggulor och pressad lime i en bunke. Tips: Majonnäs passar utmärkt till sötpotatis.
Ingredients
Instructions
Tillsätt oljan lite i taget under vispning tills majonnäsen tjocknar.
Blanda majonnäs och Havssalt Guajillo chili Pasilla chili Lime
