Ett litet experiment med Karibiens Skatter från Herbaria. Jag använder skivad kycklingfilé och rubbar den med Karibiens Skatter. Det får dra två timmar. Tror det blir gott med thaibasilika och banan till Karibiens Skatter. Vitlök kan aldrig vara fel och gurkan kom mest till för att den fanns i kylen. Jag tänkte strö svart sesam över den färdiga rätten.
Karibiens Skatter innehåller rårörsocker*, kokos*, bergsalt, ananasflingor*, mangoflingor*, lök*, peperoni*, citrongranulat*, paprika*, vitlök*, ingefära*, kanel*, timjan*, svartpeppar*, citrongräs*, stjärnanis*, korianderfrö*. *Från kontrollerade ekologiska odlingar.
Här den färdiga rätten, det blev riktigt gott, jag serverade glasnudlar till. Något ”riktigt” recept finns inte – allt är gjort på känn.
