825
Mitt marinadtips för söndagskycklingen är att blanda 3 dl grekisk yoghurt med 2 tsk Doften av Macchia, 2 tsk färskriven pepparrot, 2 tsk söt senap och 3 tsk vit balsamico. Lägg kycklingbitarna i en plastpåse och häll på marinaden. Blanda runt så marinaden kommer åt överallt. Marinera ca 4 tim.
Kryddblandningen innehåller bland annat långpeppar, myrten, salvia, citrus och lite lavendel – doften av Macchia.
