Kryddor

Vi är riktigt stolta över att vår ekologiska cubebepeppar är med på bild i Anna och Fanny Bergenström senaste bok Det goda enkla.  

Vår monter med Herbarias kryddor på Nordic Organic Food Fair 2014 på Malmömässan. Klart vi vill ha röster på Bella Buljong som deltog i tävlingen om bästa ekologiska produkt. Helene…

Mat och Vänner uppskattar vår Vilda Långpeppar – gläder oss att aromerna av choklad och lakrits och hettan som tar längre tid på sig har fått uppmärksamhet.

Provensalska vildblommor passar fint att dekorera med – till exempel på en soppa – som här Monika Ahlbergs knalloaranga  morotssoppa. Receptet finns i soppboken. I Allt om Mats och Monikas…

Norska Tara Frisk besökte Maschmanns saluhall i Oslo när jag visade Herbarias kryddor och bjöd på smakprover. Det resulterade i den här artikeln.

  Vid Mariatorget i Stockholm har Rune Kalf Hansen och hans son öppnat ett snabbmatshak – Kalf & Hansen. Låt dig inte förledas av namnet, det här är inget vanligt…

På Skånemat i Kristianstad träffade vi på Amir Kheirmand – 2014 års Mästerkock. Kul att han gillade smakerna och dofterna!

De här tre currysorterna från Herbaria har alla gurkmeja som ”huvudingrediens”. Klicka dig vidare från länkarna till recept där respektive curry ingår om du vill ha en extra boost av nyttigheter.  Calypso…

Ett par korta tips för hur du kan använda den rökiga kryddblandningen Mapuche Fire från Herbaria. Den passar till vegetariska rätter som linser, bönor och grönsaker. Kör den som torr…

Vi fick en rapport från Udda Äventyr om Skogslycka, som åkt  dit upp för att vara med och mätta ett gäng äventyrare. Tusen tack Sanna – så trevligt det ser…