Bed och Breakfast med restaurang väljer ekologiska kryddor från Herbaria Strandnära på Öland drivs av Erika och Micke – två superentreprenörer som med alla rätt utsetts årets företagare. Hela anläggningen …
-
-
Vårt andra besök på fina Villagården Blenda i strålande sol – i alla fall de första timmarna – på midsommardagen. Vi gjorde en blixtvisit för att leverera kryddor till öppningen …
-
I helgen gjorde min man och jag en snabbutryckning med leverans till Öland. Rent a chef, vår samarbetspartner i Stockholm öppnade restaurang Hamnkontoret i Borgholm. Med oss hade vi ett par …
-
När jag var i Stockholm på kundbesök senast fick jag tipset att besöka en indisk restaurang på gatan. Vad den hette har jag helt glömt bort … I alla fall …
-
Mmm, Jaipurs färger kan du också strö på rätten när den är klar! Här en enkel korvgryta (tysk korv med mycket kött) med rotfrukter, Glenn Strömbergs pasta (mycket god smak) …
-
Jag brukar frysa in färsk lax som ska bli gravad lax. När jag vill grava den låter jag laxbiten tina en kort stund och därefter skär jag supertunna skivor …
-
Du vet väl att du kan beställa smakprov på Herbarias kryddor? Gå in på smakprov och fyll i dina uppgifter. Glöm inte att samtidigt gilla och dela vår Facebooksida
-
Dessert: Sockerkaka smaksatt med 2 matskedar Grand Ma’s Flash ger fin smak som passar att servera till glass och jordgubbar.
-
Ser du den fina gula färgen? Den kommer av att bechamelsåsen till lasagnen kryddats med den ovärderliga klassiska smakförhöjaren Pumpakungen. Kryddan är kraftigt underskattad – den passar till soppor, såser, …
-
Det kan låta lyxigt att kalla det här läckra tillbehöret ”man tager vad man haver”! Men det är ett faktum. Koriander odlar jag i trädgården, lime fanns det några av på …