747
I helgen gjorde min man och jag en snabbutryckning med leverans till Öland. Rent a chef, vår samarbetspartner i Stockholm öppnade restaurang Hamnkontoret i Borgholm. Med oss hade vi ett par väl valda kryddor som passar till skaldjur och fisk – Hamnkontorets specialiteter. På bilden John som var glad att kunna fylla på kryddlådan med några egna blandningar. Tack för förtroendet, säger vi. Och lycka till under sommarsäsongen.
Moules frites med en len ljuvlig aiolli.
En lakrits- och en lavendeltryffel – de torkade ekologiska lavendelblommorna kommer från Herbaria.
