Mmm… Det godaste och billigaste godiset du kan göra är hottentotter. I vår familj har vi gjort detta godis ända sedan barnen var små, och det rör sig om decennier. Du vet vad det innehåller och det är ett skäl så gott som något att själv göra sin kola/knäck.
Så här gör du, och det tar bara 5 min innan ni kan hugga in: lägg 3 msk socker, 3 msk sirap, 3 msk smör i en kastrull och låt det koka upp. Koka till en tjock kolamassa, det tar ca 5 min på högsta värme. Massan ska stormkoka. Blanda kokoschips, mandel, pumpakärnor, solrosfrön, valnötter och kanske russin (totalt 3/4 liter) i en skål. Tillsätt det och 1 msk Mysgubben från Herbaria. Rör snabbt så att allt blir täckt sv kolasmet. Klicka ut glest på en rostfri plåt. Bryt i bitar när det svalnat och njut.
