Jag skulle aldrig kunna klara mig utan frukter och bär. Njuter som bäst när jag kan gå ut i trädgården och plocka smultron, svarta och röda vinbär, körsbär, plommon och jordgubbar. Ofta är det det första jag gör på morgonen. Men när det inte finns något att skörda i trädgården går det fint med saftiga fileade apelsiner och äpplen i bitar. Som grund för min fruktsallad använder jag ofta grekisk yoghurt. Att till sist strö på lite Provensalska Vildblommor gör det hela både vackert och aromatiskt.
Du kan också blanda blommorna med flytande honung, låt då smaken blomma ut i honungen ett par timmar och ringla den över yoghurt och frukt – kanske tillsätter du då också några hackade valnötter.
Herbarias vildblommor innehåller hibiskus, blåklint, lavendel och apelsinblommor, timjanblommor och -blad, violer, ljung och röllekablommor samt saffranstrådar.
