En virginolivolja med Andalimanpeppar – inspirationen kommer från Christina Mcfaddens bok Pepper. Doftar redan ljuvligt, läs mer om Andalimanpeppar under produkter Herbaria.
Category:
Recept
-
-
Experiment med Smula glutenfri – målet var en lätt liten brödbulle. Blandade hackad gréveost och grilloumi med ägg och Smula glutenfri. Smaksatte med Tryffellycka från Herbaria. Klickade ut på bakplåt …
-
En varm, sommardag smakar det fint med marängswiss. Vi valde riktiga maränger, vispad grädde smaksatt med Lilla Lena, nektarin, banan, frystorkat plommon, Voatsiperiferypeppar.
-
Vi vidhåller alltid att det ska vara enkelt at laga gott. Ta en laxsida, gnid in den med den korsikanska örtblandningen Doften av Macchia från Herbaria. Lägg på en bit …
-
Herbarias söta kanel är en kassiakanel, så är det sagt! Men sötare och finare smak får man leta efter. Ta ditt favoritrecept och krydda med Herbarias kanel – var sparsam …
-
AllRecept
Äntligen Skånes Matfestival igen – med Herbarias kryddor och Smula
by Ingrid Münchby Ingrid MünchDags igen för Skånes Matfestival i Brösarp. Även den här matfestivalen hade jag pepparprovning i kökstältet på festivalområdet. Många deltagare och stort intresse för alla de unika smakerna. Vi provade Tellicherrypeppar, Cubebepeppar, Andalimanpeppar, …
-
En alldeles ljuvlig och enkel raw pannacotta med Lilla Lena från Herbarias söta kök Blanda den feta sortens crème fraîche med Lilla Lena ett par timmar innan desserten ska avnjutas. Till …
-
Varje påsk färgar vi ägg med växter och lökskal, rödlök eller gul lök – eller rödbetor. Bilderna visar tydligt hur det går till. I stället för gummiband runt äggen (de …
-
Hembakad pizza på tunn tunn botten (den är bakad med mycket mycket lite jäst och den har fått jäsa i kylen i två dygn) smaksatt med Tryffellycka, olivolja, rödlök skuren …
-
Den färdiga färgstarka omeletten med Bella Buljong som kryddning i äggen. Toppad med crème fraîche och lite lite Neptuns Dröm.