Ny recension – denna gången av vår söta kryddblandning Lilla Lena på Doft och smak. Matias på Doft och smak har testat en hel del av våra kryddor och den här verkar han vara alldeles speciellt förtjust i.
Jag kan bara tillägga att många av våra kunder fastnar just för det söta köket och att Lilla Lena är den som säljer bäst. Nu är den slut på lager igen!
Det är också roligt att kunna meddela att det Söta köket där Lilla Lena ingår fick pris på BioFach mässan i Nürnberg 2011. ”Exceptionellt bra”, det var juryns omdöme. Priset gällde: ”2011 års årets bästa nya produkt” inom kategorin Gourmetprodukter.”
Lilla Lena passar till fruktdesserter och glass.
Beskrivning: Kryddsocker för fruktkrämer, mousse, krämer med kesella och yoghurt. Passar också till pajer, varma desserter och pannkakor.
Förpackning: Stapelbar burk med aromskydd à 110 g.
Innehåll: Rårörsocker, hibiskusblommor, citrongranulat, blåbärsflingor, hallongranulat, kanel, vanilj. Från kontrollerade ekologiska odlingar.
Tips: Att strö på, blanda ner eller låta koka med. Förstärker fruktsmaken i kalla och varma desserter. Tillsätt Lilla Lena till sockret du bränner av crème brûlée med.
Matias Zakrisson skriver i sin blogg Doft och smak bland annat (obs om du inte redan följer den, gör det!)
”Jag har några ideer som kan bli riktigt bra! Jag ska frosta kanten på mitt drinksglas i sommar med Lilla Lena. Ska göra mer glass! Baka ”sockerkringlor” och doppa kakan i Lilla Lena. Sockerkaka med Lilla Lena florsockerspegel mm. Jag köpte en burk åt min moster som heter just Lena, de tyckte jag va lite kul! Hoppas hon gillar den! Så känner ni någon Lena, in och köp en burk!”
