Du är här Allt Gott > Recept > Måltid > Efterrätt > Crème brûlée på vårt sätt

Crème brûlée på vårt sätt

by Ingrid Münch

Crème brûlée på vårt sätt

Print
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 4.5/5
( 2 voted )

Ingredients

  • 3 dl Kvarg naturell med 10 % protein
  • 2 msk Fresh as frystorkat mangopulver
  • 2 msk florsocker
  • Strösocker
  • Hallon (3 st) frystorkade från Fresh as

Instructions

Blanda kvarg, mangopulver och florsocker.  Fördela i två portionsglas. Ställ in i kylen ett par timmar, tills den stelnat.
Strö på ett lager strösocker och bränn av med en gasbrännare tills sockret smält helt och fått färg.
Fortsätt med ytterligare ett lager strösocker och bränn det tills sockret smält och fått färg.
Två lager därför att det är gott med ett fast lager som knäcks med teskeden innan du kan börja njuta.
Garnera med ett par smulade hallon från Fresh as längs kanten på glaset.

You may also like

Subscribe
Notify of
guest

0 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x