Långstekt skinstek med Ludwigs Livrätt
- På gården Herrmansdorfer är grisarna glada
Hos Christine och Olaf i München bjöds vi på den härliga långtidsstekta skinksteken med Ludwigs Livrätt. Du hittar receptet här … Missa för all del inte de inlagda senapskornen i receptet…
Om du undrar över grisen med pärlhalsband så är det loggan för en fantastisk gård i närheten av Rosenheim. Den heter Hermansdorfer och jag har sett att bland annat Eldrimmer anordnar studieresor hit.
Ta en titt på bilden nedan. Det är en detalj av ett en och en halv meter högt runt klot av någon metall med utskurna grisar i alla de former – glada grisar skrattande grisar, runda grisar och smala grisar. Klotet finns intill de välskötta grisstiorna där det levs grislyxliv på tjocka bäddar av halm.
Grisklot på gården Herrmansdorfer.
