Semi freddo med hallon
4 ägg
150 g strösocker
3 dl vispgrädde, vispad
4 msk frustorkat hallonpulver från Fresh as
1 påse frystorkade hallon från Fresh as
Vispa ägg och socker ca 5 min till ett vitt, tjockt skum. Vänd försiktigt ner grädden, hallonpulvret och de hela hallonen (spara några att garnera med) så att smeten blir ripplad.
Häll blandningen i en vid grund skål, täck över den och ställ in i frysen minst 5 tim. Använd en glass-skopa vid serveringen, garnera med ett par hallon.