KUNDTJÄNST: +46 (0)709 38 55 53           FRAKT 49 kr, fritt över 499 kr.
 

Tonkaböna EKO

  • 64.00Kr

Tonkaböna skördad av Quilombola-folket i Amazonas. Från certifierade ekologiska naturområden i Brasilien.

Add to Wish List

Compare this Product

Availability: In Stock

Brand: Herbaria

Product Code: 05004883

Tags:  herbaria

Tonkaböna – EKO

Beskrivning: Tonkaböna skördad av Quilombola-folket i Amazonas.

Förpackning: Glasburk à 10 g.
Ingredienser: Tonkaböna från certifierade ekologiska naturområden i Brasilien.
art.nr 05004883
Tips: Ger både söta och salta rätter en otroligt intensiv smak. Smakar särskilt gott i desserter som glass, pannacotta, pudding, crème brûlée mandelmusslor, mjuka kakor eller choklad, men även i dressingar, mörka såser och med mörkt kött. Använd också med grädde, marsipan, frukt, kaffe, vanilj. En mycket speciell smaksättare med mustiga och karakteristiska toner av bittermandel, vanilj och plommonkärnor. 

EU_Organic_Logo_Colour_rgb

OBS! Den framgångsrika marknadsföringen av tonkafrukter skyddar också Amazonas regnskog. Tonkaträd fälls inte för träproduktion, även om virket på grund av den orangeröda färgen och dess livslängd är extremt populär. 

Mer info:
Används sparsamt på grund av det höga innehållet av kumarin. 
Tonkabönan ger en intensiv doft av mandel, marsipan och vanilj och är populär som ett alternativ till vanilj. 
Frukten odlas vilt i Amazonas skogar av folket i "Quilombolas". De skördadas och torkadas sen i små torkhus. Kärnan (tonkabönan) tas sedan bort från frukten och torkas ytterligare. Tonkabönan används av urbefolkningen som ett naturligt botemedel för kropp, sinne och själ. Fram till 1940 var tonkabönan ett vanligt betalningsmedel bland Venezuelas ursprungsbefolkning.
Även dagens befolkning ser ett högt värde i frukten: den används ofta som en lyckobringare och skyddsamulett.

Reviews

There are no reviews for this product.

Write a review

Note: HTML is not translated!