KUNDTJÄNST: +46 (0)709 38 55 53           FRAKT 49 kr, fritt över 499 kr.
 

Trio noir, Svartpeppar EKO

(4 recensioner)
  • 116.00Kr

Herbaria lägger stor vikt vid att förmedla att smaken är beroende av terroiren, på samma sätt som vid vinodling. Den ekologiska marknaden är inte någon anonym massmarknad med obegränsad tillgång.

Lägg till i önskelistan

Jämför

Tillgänglighet: I lager

Tillverkare: Herbaria

Artikelnummer: 05024200

Taggar:  herbaria

Pepparspecialitet med svarta pepparkorn från tre regioner – ekologiska kryddor

Beskrivning: Elegant och harmonisk pepparkomposition med karakteristiska smaker från tre regioner (Malabarkusten/Indien, Killindi/Tanzania, Sri Lanka).
Recept att ladda ner eller skriva ut: Ekologisk gourmetserie, tillbehör från hela världen
Förpackning: Stapelbar burk med aromskydd à 75 g.
Ingredienser: Svartpeppar från den indiska Malabarkusten, Tanzania och Sri Lanka. Från kontrollerade ekologiska odlingar.
art.nr 05024200
Tips: Trio Noir mals över rätten först när den är färdig för att den kostbara pepparen inte ska brännas eller få besk smak.
Svartpepparblandningen innehåller peppar från tre regioner. Indien, Tanzania och Sri Lanka. En härligt nördig peppar med andra ord. Har du pepparen hemma prova att identifiera de olika sorterna.
Indien: Svartpepparen är medelstark och har en varm, blommig och fruktig arom Tanzania: Svartpepparen har en fin skärpa och jordig ton, en arom med toner av ingefära och kardemumma Sri Lanka (Ceylon): Svartpepparen har kraftig hetta och skärpa och en stark fyllig arom  
Beroende på skörd och förhållanden kan de tre olika sorterna ha något annan smak.   

EU_Organic_Logo_Colour_rgb

Herbarias svartpeppar betonar hur viktigt det är med terroir när det gäller kryddor. Trio noir är en blandning av hel svartpeppar från Sri Lanka, Tanzania och Indiska Malabarkusten. Varje region ger sin smak åt svartpepparen, som beror på terroir, väder och klimatförhållanden. 
Vi rekommenderar att du tillsätter den aromatiska pepparn i slutet av matlagningen, detta för att de fina aromerna inte ska brännas vid och bli beska. Vill du sätta dina smaklökar på prov sorterar du pepparkornen efter färg, struktur och storlek och smaker på dem ett och ett. 

Recensioner

Inge Schwagermann - 2020-01-29

Mycket nöjd

Tommy Sitsas - 2019-06-30

Generellt fantastiska kryddor.
Trio noir svartpeppar, en helt fantastisk sammansatt "peppar" som sätter pricken på på i:et - i slutet av matlagningen, eller direkt på tallriken.
Som vanligt högsta divisionen gällande kvalitet.

Örjan H. - 2016-07-04

Fantastisk god krydda till sallader av olika slag

Marita B. - 2015-06-07

Svartpeppar gör verkligen skillnad. Detta är en riktigt användbar svartpeppar.

Skriv en recension

Logga in or Registera dig för att ge omdöme