KUNDTJÄNST: +46 (0)709 38 55 53           FRAKT Privat 39 kr, fritt över 499 kr. ÅF 129 kr, fritt över 4000 kr
 

Andalimanpeppar, Batakpeppar

  • 127.00Kr

En vildväxande unik peppar – Andaliman eller Batak – med tydliga toner av citrongräs och mandarin. Smaken sitter i hela stjälken och Andalimanpeppar passar till skaldjur, fisk, ljus kötträtter och sallader. Kombinera gärna med vitlök, ingefära och salt.

Lägg till i önskelistan

Jämför

Tillgänglighet: I lager

Tillverkare Herbaria

Artikelnummer: 5024226

EAN: 4021269120298

Taggar:  herbaria

Andalimanpeppar från Sumatra med fantastiska citrusaromer

Beskrivning: Hela fruktkapslar av den sällsynta, endast vilt förekommande, växten som samlas in för hand i skogarna på norra Sumatra och torkas i vasskorgar. Vilt växande.
Förpackning: Stapelbar burk med aromskydd à 12 g.
Ingredienser: Sällsynt pepparspecialitet som bär frukt året runt. Den odlas inte utan växer enbart vilt.  Pepparrankorna torkas i vasskorgar i den indonesiska solen, därigenom går nästan 90 procent av Andalimanpepparen förlorad.
art.nr 05004226
Tips: För kvarn eller mortel. Till asiatiska rätter och curries. Till fisk, skaldjur och fågel. Prova att krydda halstrad pilgrimsmussla med Andalimanpeppar.