Smakrika ekologiska kryddor från Herbaria

Herbarias ekologiska kryddor är speciella! Det säger i alla fall de som provat. Det går åt mindre krydda än man är van vid och det smakar mycket mer. Plus att det är enkelt att laga god mat med kryddblandningarna utan att ha kockens kunskap om hur man balanserar smakerna för att det ska ge den där upplevelsen som resulterar i ett: ”Nämen gud så gott det här var, hur gjorde du, kan jag få receptet!”  De kockar som skapar Herbarias kryddblandningar har balanserat smakerna, det är bara att njuta. Den stora fördelen är också att du inte behöver inte köpa hem tio olika kryddor för att kunna laga en maträtt! I stället tillsätter du en av Herbarias blandningar.

Hemligheten som egentligen inte är någon hemlighet är att man behandlar örter och kryddor med respekt redan när de köps in och i hela produktionen fram tills att de hamnar i ditt kök. Herbaria väljer det bästa som går att få, det kostar mer men är värt det, de vet att den som producerat råvaran gjort det med respekt för råvaran, jorden och människan. Örter och kryddor plockas av arbetare som får rättvisa löner, torkas utan värmefläktar och i stället långsamt och naturligt, lagras på ett sätt så att aromerna bevaras, kontrolleras mot gifter och mängden eteriska oljor i produkten mäts. Förutom att produkterna är ekocertifierade kontrolleras de också i Herbarias eget laboratorium. Håller inte kvaliteten måttet köps råvaran inte in.  Detta kvalitetstänk genomsyrar Herbaria. Ett koncept som varit gångbart i mer än 100 år.

Herbaria var det första livsmedelsföretaget någonsin som certifierades med EMASplus 2020 (EMASplus är ett sofistikerat system för att hantera hållbarhetsarbete, vilket gör det möjligt för företag att ta ansvar för sina handlingar samtidigt som ekonomiska, ekologiska och sociala  effekter beaktas. Mer info vid Naturvårdsverket).  EMASplus går ett steg längre än EMAS, och tar ett helhetsgrepp över hållbarhetsarbetet. Det omfattar även att ta fokusera på medarbetarintressen, arbetsvillkor och miljöarbete hos producenterna, plus att ta ett socialt och etiskt ansvar. 
Produkterna är mycket välkända för sin kvalitet. 

Hoppas du hittar det du söker!
Ingrid & Niklas på AlltGott / münchmedia