Grön urskogspeppar från Lake Periyar

Fruktig grönpeppar – ekologiska kryddor
Beskrivning: Årgångspeppar från tigerreservat i nationalparken Lake Periyar i Kerala, Indien. Handplockad, soltorkad och naturlig. Hela frukter för
kryddkvarn eller mortel.
Förpackning: Stapelbar burk med aromskydd à 40 g.
Ingredienser: Gröna pepparkorn av de traditionella aromatiska sorterna Karimunda och Devamunda på den indiska Malabarkusten. Från kontrollerade ekologiska odlingar.
art.nr 05004071
Tips: Tillsätt till rätten först i slutet på tillagningstiden. De mjuka kornen passar fint till marinader, pastor och pålägg.

EU_Organic_Logo_Colour_rgb

Grönpeppar är de omogna, gröna, bärliknande pepparfrukterna från Piper Nigrum-plantan. Det är svårt att hitta ekologisk grönpeppar. Denna är ekologiskt odlad och traditionellt torkad. Årgångspeppar från tigerreservatet i nationalparken Lake Periyar i Kerala, Indien. Handplockad, soltorkad och naturlig. Hela frukter för kryddkvarn eller mortel.

Förslag på recept där kryddan passar