Europeiska köket
God mat och dryck tillhör det man i Tyskland, där Herbaria har sitt säte, skattar allra högst. En rejäl skinkstek med knaprig skorpa, Apfelstrudel med mera. I en elegant balans mellan traditionell kokkonst och nytänkande skapar stjärnkocken Konrad Geiger kulinariska blandningar för det nygamla europeiska köket. Husmanskost i skön symbios med överraskande smakupplevelser för konnässörer med höga anspråk. Allt från söndagssteken och viltgrytan till grönsalladen.
