Öppen exklusiv pepparprovning (10 sorter)

Pepparprovning exklusiv

Delta i en pepparprovning med flera andra online via ZOOM. Detta ingår i priset: Tio olika pepparprover, provningsunderlägg, pepparprovning via ZOOM, massor med kryddtips, inspiration och kunskap om peppar. Provningen tar ungefär 1 1/2 tim

Till den här pepparprovningen får du tillräckligt med peppar för att tillaga flera rätter, både med rena pepparsorter och med egna pepparblandningar. Nu kan du prova dig fram och  bestämma dig för vilken eller vilka som blir dina favoriter. Ett perfekt sätt utan att behöva inhandla alla sorterna.

Du får alla prover du behöver i vårt pepparpaket (lagom mängd till provningen). Tio olika pepparsorter med olika ursprung, olika smaker och olika dofter. Ett par av dem vilt växande. Terroiren har inte bara betydelse för hur ett vin smakar, det gäller också peppar. I Herbarias Trio noir finns t.ex. peppar från tre regioner. Den nördige sorterar dem efter färg, struktur och storlek och upptäcker nyanserna i smak.

Vi skickar med provningsunderlägg där pepparsorterna placeras på var sin ring inför provningen. Du får också ett blad med information om de olika pepparsorterna. 

Kom ihåg: Allt är inte svart eller vitt. Och det finns så oändligt mycket mer att upptäcka än svartpeppar.

Vi pratar också om de sensoriska kvaliteterna, hur man bedömer dem, om smakminnen, och vi provar de de tio olika, flera av dem helt unika, pepparsorter som finns i Herbarias sortiment. Doftar på dem, identifierar doften, diskuterar den och provar sorterna.

OBS! Sista anmälningsdag är 7 dagar före provningen

Anger rabattkoden peppar för fraktfri leverans av proverna

Om det skulle bli för få deltagare (min 10 st) ditt valda datum får du förslag på nytt datum, alternativt ett presentkort att lösa in

Paketet innehåller små prover av följande: 
Tellicherry urskogspeppar eko 
Trio Noir (pepparspecialitet) eko
Indonesisk cubebepeppar eko 
Voatsiperiferypeppar, vilt växande
Tasmansk bergpeppar, vilt växande
Andalimanpeppar, vilt växande
Chokladpeppar/Vild långpeppar eko
Vit bergpeppar eko
Grön urskogspeppar eko
Rosépeppar (pepparspecialitet) eko