logo

Inlagd sill med femminutersill – olika pepparsorter

Inlagd sill  med Andalimanpeppar

5-minuterssill

1 dl ättikssprit (12 % ättika)

2 dl vatten eller 3 dl vatten

2 dl strösocker

Kryddning Adalimanpeppar, citronklyftor, rödlöksringar. Garnering ärtskott och förvälld tunt hyvlad morot

 

Andra kryddningar

1) Stjärnklart och Cubebepeppar

2) Tasmansk Bergpeppar

3) Fänkålsfrön, lagerblad och Trio Noir svartpeppar, tunt skivade blomkålsbuketter

4) Koriander och Tellicherrypeppar, purjolök och morötter

5) Rosépeppar och Tasmansk Bergpeppar, purjolöksringar

6) Cubebepeppar, citronskivor och rödlöksringar

Date: augusti 30, 2017